Notícias

A volta do McFish e sua origem católica

Você sabia que o McFish, o sanduíche de peixe do McDonald's tem origem católica? Neste artigo, conheça essa história!

Você sabia que o McFish, o tradicional sanduíche de peixe do McDonald’s, tem origem católica?

Neste artigo, conheça essa história e entenda porque essa opção sem carne vermelha voltou ao cardápio brasileiro em 2024.

O peixe às sextas-feiras

Para os católicos, a sexta-feira é tradicionalmente vista como um dia penitencial, pois foi numa tarde de sexta-feira que Nosso Senhor redimiu a humanidade. Portanto, mesmo que a liturgia celebre a Paixão de Cristo apenas uma vez por ano, durante o Tríduo Pascal, todas as outras sextas-feiras também são reconhecidas como dias de penitência.

Portanto, a abstinência de carne em todas as sextas-feiras do ano (e de modo especial, as da Quaresma) é uma tradição antiga. O peixe, por sua vez, historicamente foi considerado um alimento menos luxuoso e associado à simplicidade. Assim, ao longo dos séculos, o seu consumo tornou-se uma prática comum, visto que também se trata de um alimento de rápida digestão — o que contribui com o espírito penitencial.

Saiba tudo o que a Igreja ensina sobre a abstinência de carne.

A genialidade do McFish atribuída a intervenção divina

No ano de sua criação, o McFish salvou a franquia nº49 do McDonald’s. Em uma entrevista de 2006, Groen explicou que Ray Kroc (o criador do McDonald’s) não tinha gostado da ideia: “Não quero minhas lojas com cheiro de peixe!”. Groen foi persistente, e acabou competindo com Kroc com seu hambúrguer Hula – abacaxi e queijo. Cada um vendeu no mesmo dia sua respectiva criação, e o vencedor foi adicionado ao cardápio – ponto para o McFish.

Groen não apenas teve a intuição de comprar uma franquia do McDonald’s, mas também percebeu que a empresa estava perdendo muito dinheiro. Principalmente às sextas-feiras, quando os clientes católicos trocaram os arcos dourados por lanchonetes de peixe frito.

Com 87% da população de Cincinnati (estado de Ohio, EUA) sendo católica, em 1963 o McFish salvou a franquia e se tornou item permanente do cardápio do fast-food.

A volta triunfante após 5 anos

No Brasil, o McFish foi retirado do cardápio em 2019 como parte de uma estratégia de simplificação do menu da rede de fast food. O McDonald’s estava buscando reduzir a complexidade do cardápio para melhorar a eficiência operacional e oferecer uma seleção mais focada e atrativa para os clientes.

Embora o McFish tenha sido retirado do cardápio brasileiro, o McDonald’s continuou a oferecer outros sanduíches de peixe em determinadas épocas do ano. Um exemplo é o Filet-O-Fish, que é um item popular em muitos países. Em 2024 sua volta gerou frisson entre os consumidores.

Portanto, da próxima vez que você optar por um McFish em uma sexta-feira, agradeça a Lou Groen e sua centelha católica de marketing.